ご当地グルメ「銚子黒アヒージョ焼きそば」を提供する飲食店募集中です

千葉県が推進する「ご当地黒アヒージョ」の取組から生まれた、銚子市の新たなご当地グルメです。令和8年3月から、銚子市・銚子商工会議所・銚子市観光協会・地域活性化起業人（ABCクッキングスタジオ）・銚子商業高等学校などが連携し、開発を進めてきました。基本スタイルをもとに、各店舗が自由にアレンジし、「銚子らしさ」と「お店らしさ」を活かした一皿として提供していただくことを目指しています。

醤油の街・銚子の伝統的なコクと、アヒージョの旨味が融合した、子どもから大人まで、そして観光客の皆様にも喜んでいただける自信作です。
つきましては、この「銚子黒アヒージョ焼きそば」を市内の多くの皆様に味わっていただき、銚子の新たな名物として全国へ発信していくため、飲食店の皆様のメニュー（お品書き）に加えていただきたく、取扱店を広く募集します。
銚子商業高校の生徒の皆さんの熱い想いと、銚子が誇る伝統の醤油。
この2つが掛け合わさった新グルメで、お店と銚子の街を一緒に盛り上げていきませんか？
皆様からの積極的なご参加とご協力を、心よりお待ち申し上げています。

• 市ホームページやSNS等で参加店舗を紹介
• イベントやPR活動を通じて市内外へ情報発信
• 新たなご当地グルメとして店舗の魅力をPR
• 各店舗ならではのオリジナルメニューとして提供可能
  （ポイント：レシピは基本スタイルをもとに、各店舗で自由にアレンジしていただけます。）

• 市内飲食店事業者（キッチンカー含む）

• 銚子産醤油・にんにく・オイル・キャベツを使用する。
• 各店舗ならではの味付けやトッピング、具材など、自由なアレンジを楽しむ。
• ​ 銚子ならではの食材を活用し、銚子愛を添える。
  （料理へのこだわりや銚子の魅力を伝え、おもてなしの心を大切にする。）
  以上の項目に対応することが可能な飲食店とさせていただきます。

 銚子黒アヒージョ焼きそばの基本スタイルはありますが、それ以外はご自由にアレンジOKです。基本スタイルのレシピは、地域活性化起業人（ABCクッキングスタジオ）監修です。

• 市ホームページ・SNS等で参加店舗を募集します。
• ご当地グルメチラシを作成するため、参加店舗の皆様には掲載へのご協力をお願いします。

• チラシ掲載店舗の確定、掲載内容の確認・調整
• 店舗確定後、順次宣材写真を撮影します。

• 「銚子黒アヒージョ焼きそば」を公表予定
• 公表時期に関係なく各店舗で提供を開始できます。ご協力をお願いします。

• 銚子黒アヒージョ焼きそばのPRイベントを開催予定

今回ご参加いただく飲食店の皆様には、原則として「ちばの醤油グルメフェア2026」にもご参加いただき、一緒に銚子黒アヒージョ焼きそばを盛り上げていきたいと考えています。

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